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專案稽查在地茶飲雲林首波42家

Apr 24th 2015, 09:37

專案稽查在地茶飲雲林首波42家

2015-04-24 17:37:07 中央社雲林縣24日電

雲林縣衛生局專案稽查在地茶飲業者，今天首波42家，發現服務人員未按時體檢、茶葉送驗報告只見收據等，限期1個月改善。

連鎖茶飲安全受關注，雲林縣衛生局針對在地茶飲販售業者，主動採取專案稽查，衛生局指出，縣內有347家茶飲攤販業者，今天起預計1週完成稽查。

衛生局食品衛生科長吳英郎說，在地茶飲業者專案稽查，針對原料、食品、添加物等項目逐一稽查，未來將對規模較大者，抽樣送驗茶葉等原料。

他指出，首波42家稽查初步結果，原料標示符合規定，提出安全、合格廠商的來源證明，業者配合度高，都表達維護大眾飲品安全，也在維護業者生計。

他說，茶飲業從業人員依規定，必須特別針對肺結核、傳染病、傷寒、A型肝炎等飛沫及空氣傳染疾病每年體檢，未依規定體檢者比例偏高，要求1個月限期改善。

另外，部分茶飲業者所用茶葉等原料，只提出送驗收據，未能現場提出送驗報告結果，這也是缺點之一，吳英郎說，已要求業者限期1個月改善。

吳英郎表示，至於連鎖業者的原料抽驗，由總公司所在地衛生單位統一抽驗，雲林英國藍3家已停業，50嵐照常營業，但四季春茶已下架，未來會持續注意。

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