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[食記] 台南.永康-惠成豬心冬粉
Jul 7th 2014, 21:32, by designW
作者 designW ()
看板 Food
標題 [食記] 台南.永康-惠成豬心冬粉
時間 Mon Jul 7 21:32:02 2014
圖文網誌版:
http://bo2popo.blogspot.tw/2014/07/blog-post.html ----------------- 餐廳:台南.永康-惠成豬心冬粉 地址:台南市永康區中華路405號 電話:(06)202-2363 營業時間:17:00-01:30 用餐日期:2013/06/23 價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主) 豬心冬粉 NT.80 湯類 NT.50-NT.100不等 ----------------- 最早為了吃豬心冬粉,在海安路的阿明等候過40分鐘, 之後知道阿文有,不過價格不透明也是個問題。 那天在學長的帶路下,聽說也是家很道地的豬心冬粉, 好處是價格透明,種類選擇比較多, 三家各有優缺,口味吃起來也相去不遠,似乎這幾家都有親戚關係之類的吧。 ----------------- 惠成位永康的中華路上,這一帶比較接近奇美醫院這了。 這一帶吃的也不少,不仔細注意很容易過頭,而且不是很好找停車位就是。 店外頭烹調區,進店家前就能看到價目表,定價都很明確。 冷氣開放,店內環境雖不是頂乾淨,但跟阿明阿文相比,算是很清爽的了。 名氣不偌阿明跟阿文響亮,但惠成就口味上來說也是很不錯的, 好處是價格透明,種類選擇比較多,而且不用久候。 雖然定價看似高些,但這部分反映在分量上。 以後真的想吃豬心冬粉的話,我想我先考慮來這報到。 ------------------ 【鴨腳翅】NT.70 學長推薦必吃,聽說他從大學打工就很常來,所以店裡的招牌都很了解。 除了鴨腳翅不錯,還另外推薦了燉排骨,不過那天沒點就是。 雖然我不愛啃爪類的東西,但惠成的鴨腳燉的透爛,十分入味, 啃起來不費力,加上用用中藥下去燉的湯頭,滋味濃醇,真是讓人回味不已哪。 ------------------ 【豬心冬粉】NT.80 就為了豬心冬粉來,不點招牌菜還真說不過去。 豬心切成薄片,似乎還帶點紅的豬心,軟嫩中帶點爽脆, 我個人是喜歡和著薑絲, 冬粉吸收了高湯,很股溜的下肚,清爽卻又很有滋味。 ----------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度:★★★★☆ 價位:★★★☆☆ CP值:★★★★☆ 回訪率:★★★★☆ 小詠OS:1.位中華路上,比較靠奇美醫院這。 2.東西好吃,重點是不用排隊,CP值更高。 ----------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡
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