人事行政局2014行事曆/中華民國103年政府行政機關辦公日曆表/行政院人事行政總處2014年行事曆

Jun 26th 2013, 10:30

作者designW ()

看板Food

標題[食記] 台南.北區-連得堂煎餅(當日只能買兩包)

時間Wed Jun 26 10:30:31 2013

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17359293 ------------------ 餐廳：台南.北區-連得堂煎餅 地址：台南市北區崇安街54號 電話：(06)225-8429/(06)228-6761 營業時間：10:30-19:00(週日公休) 用餐日期：2013/06/19 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) 雞蛋煎餅 NT.30(包) ----------------- 連得堂最出名的就是煎餅囉， 其實雖吃過幾次連得堂的煎餅，但這可是我第一次親自登門拜訪去買， 現場買的話，每人每日現購兩包是很讓人頭疼的事，但店家有自己的堅持， 如果不想現場買，也是可以宅配，但要等上好一陣子就是。 就我6/19撥電話過去問，要等到明年四月才有，也太夯了(冒汗)。 其實離火車站並不大遠，藏身在巷子內，這一帶很不好停車。 還沒走到，遠遠就聞到餅香四溢， 店面小小一家，古樸的外觀很有老台南的氛圍。 現場就看的到製做煎餅的烤爐，真的是純手工製作，烤爐看起來都頗有歷史。 原以為連得堂就只賣煎餅，沒想到除煎餅，還有賣麻荖系列商品。 煎餅有每人每日限購2包或需先事先預訂的規定，麻荖系列則沒有限制。 因為要遠行不開車想簡便一點，又想送人在地又有特色的台南伴手禮， 所以還特意分了好幾天來買哩(布丁會壞掉，蝦捲是冰的，蝦餅體積大)。 雖然單價並不算便宜，現場只能限購兩包也很麻煩，但樸實又天然的好滋味， 還是讓我偶爾想買來回味一下呢。 ----------------- 【雞蛋煎餅】NT.30 透明的包裝，簡單而不華麗，雖看起來不漂亮，維持傳統的樣式反倒比較吸引人。 每包6片，上面還印上英文字-原來是Leng tih tong，好妙啊這個。 煎餅的主要成份為麵粉/砂糖/雞蛋/鮮乳/乳油， 很天然的材料，沒任何其他最近令人恐懼的添加物，雖沒辦法久放，但反能吃的安心。 真的是純手工製作製作的，聽說這煎餅可是沒添加任何一滴水的呦， 口感是紮實的，頗有硬度，淡淡的古早鹹甜味，越嚼越有麵粉香氣， 沒想到這樣的小東西，看似不怎樣，竟會越吃越涮嘴哩。 ----------------- 【味噌煎餅】NT.30 跟雞蛋煎餅不一樣的是，味噌煎餅切成條狀，比較薄脆， 雖說是味噌口味，但感覺味噌味道不是很強烈，但有它的特色。 ----------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度：★★★★☆ 價位：★★★☆☆ CP值：★★★☆☆ 回訪率：★★★★☆ 小詠OS：1. 藏身在離火車站不遠(約15分鐘腳程)的巷子內。 2. 煎餅有每人每日限購2包或需先事先預訂的規定，麻荖系列則沒有限制。 3. 純天然手工製作。 ----------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.wretch.cc/blog/bo2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.92.15 ※ designW:轉錄至看板 Tainan 06/26 10:30

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